RUMO. Oggi è la giornata della Smalgiada, festa per il ritorno a valle delle mucche all’alpeggio. Il programma inizia alle 9 con il ritrovo a Malga Val per il raduno del bestiame seguito appena possibile dalla partenza verso Mocenigo, dove, nel tendone bavarese, alle 12.30 verrà servito il pranzo tipico del contadino.

Nel pomeriggio la festa proseguirà a Mocenigo con la dimostrazione della “ciasarada”, la lavorazione del latte per ottenere il formaggio, con la degustazione del formaggio prodotto nell’edizione precedente de “La Smalgiada”, con la visita alle bancarelle di hobbisti locali. Durante tutta la giornata, per la gioia dei più piccoli, animali da fattoria saranno presenti nell’area verde. I festeggiamenti proseguiranno fino a sera con musica tirolese.

L’evento anche quest’anno è realizzato dalla Pro Loco di Rumo, in collaborazione con le altre associazioni di volontariato, il Consorzio Produttori Agricoli e la società Malga Val. (g.e.)