La storia di Fabrizio Franceschi e della moglie Lina: la fatica e la qualità prima di tutto
The World's 50 Best Restaurants: per Niederkofler un balzo in avanti di 62 posizioni rispetto al 2019
Oggi si riunisce la cabina di regia: si va verso una riduzione graduale del blocco serale. Attività stremate dopo oltre sei mesi di chiusure obbligate
Altopiano della Vigolana. Palazzo Malfatti, lo storico palazzo collocato all’interno di un grande parco all’entrata del paese di Vigolo Vattaro, oggetto di desiderio per moltissime amministrazioni...
La pandemia. Riccardo Bosco: «Avevo la febbre e il medico mi ha fatto fare subito il tampone Ora i miei dipendenti sono in quarantena preventiva». I risultati dei loro tamponi attesi per oggi
Valle di cavedine. Con lo scaglionamento della Fase 2 anche in valle dei Laghi sono ripartite da una decina di giorni le attività economiche, dando quanto meno una parvenza di un graduale ritorno...
Il maniero apre. Da lunedì a mercoledì prossimi sono in programma tre serate riservate ai sottoscrittori della Fondazione: a loro il compito di testare le nuove proposte del ristorante
Verso l’apertura. Affidata a Cristina Eberle (marketing) e Raffaele Guidotti (ospitalità) la responsabilità di guidare la nuova stagione del maniero che punta sulla cucina di chef Aquino
Condino, la gestione dello storico locale cambia e passa a Franco Mangiacapra e Karin Tautz
Novità nella ristorazione: il locale, su due livelli, proporrà menù giapponesi, thailandesi e cinesi
