Guida Michelin, 7 i ristoranti stellati in Trentino, 19 in Alto Adige
In Trentino una stella per tutti e sette i ristoranti: El Molin (Cavalese), Dolomieu (Campiglio), Il Gallo Cedrone (Campiglio), Stube Hermitage (Campiglio), Malga Panna (Moena), Locanda Margon (Trento - Ravina), 'L Chimp (Vigol di Fassa - Tamion). LEGGI ANCHE: Locanda Margon perde una stella - I magnifici 26 premiati.
In Alto Adige a guidare il gruppo di chef è Norbert Niederkofler, del ristorante St. Hubertus di San Cassiano in Val Badia, nel gotha delle Tre Stelle. Un gradino più sotto Jasmin di Chiusa, Gourmetstube Einhorn di Mules, Terra di Sarentino e Trenkerstube di Tirolo. New entry l'Apostelstube di Bressanone con una Stella. Gli altri riconoscimenti sono per La Stüa de Michil (Corvara), Zur Rose (Appiano), In Viaggio - Claudio Melis (Bolzano), Kuppelrain (Castelbello), Astra (Collepietra), Tilia (Dobbiaco), Schöneck (Falzes), Sissi (Merano), Johannes Stube (Nova Levante), Anna Stuben (Ortisei), Alpenroyal Gourmet (Selva), Zum Löwen (Tesimo), Culinaria im Farmerkreuz (Tirolo).