san lorenzo in banale - chef bertol oggi protagonista 

Lo show cooking stellato è a base di ciuìga

SAN LORENZO IN BANALE. La sagra della ciuìga del Banale sta battendo il tempo, chiedendo la conferma all’attenzione del grosso pubblico, specialmente padano, verso una delle tradizioni più sentite al...



Lo “sfoiò” è ritornato in casa di riposo

PERGINE . Una parte degli ospiti delle due residenze del Apsp S. Spirito ha partecipato attivamente in due distinte giornate, alla rievocazione dello “sfoiò”, l’antico lavoro di liberare a mano i...





castello tesino - la sfida enogastronomica tra contrade 

La “Mescola” resta nelle mani di Molizza

CASTELLO TESINO. Come accade ormai dal lontano 2010, ottimi sapori, tradizione e tanta spensieratezza si sono rivelati gli ingredienti principali dell’ottava edizione del “Trofeo de la Mescola”....


di Fabio Franceschini