ZAMBANA. Cinque giorni di festa (dal 27 aprile al 1° maggio) in onore dell'Asparago Bianco De.Co di Zambana, un'occasione unica per scoprire non solo i segreti e le proprietà di questo prelibato...
CAVALESE. È finalmente realtà il libro “La cucina delle erbe spontanee” edito da Giunti Editore e scritto dagli chef stellati Alessandro Gilmozzi (Ristorante El Molin di Cavalese, una stella michelin)...
PERGINE. Sono diverse le ricette per confezionare i “Kropfen” mocheni. Variano secondo le località pur sempre nella valle dei Mocheni. I più noti che si gustano come un primo piatto, sono quelli che...
CAVALESE. Lo chef stellato del ristorante Molin di Cavalese Alessandro Gilmozzi si sta preparando per gli importanti appuntamenti. Oggi chef Gilmozzi parteciperà insieme al “Pastificio Felicetti” di...
BORGO CHIESE. I corsi serali di cucina, il cui inizio è stato fissato per martedì 24 di questo mese presso la tipica osteria Fra Dolcino di Condino, sono complessivamente cinque. Ad organizare e...
Ingredienti e dosi per 4 persone: Due scalogni g 30olio di oliva g 30Lattuga g 400acqua del sindaco g 1000 sale g 8Filetto di rombo g 120 una barbabietola lessa Preparazione: Tagliare gli scalogni,...
STORO. Inizialmente era nata come guida gastronomica territoriale riguardante la sola regione Veneto. Ora però il prestigioso “Best Gourmet 2018”, realizzato da Maurizio Potocnic, giunto alla sua 25ª...
Ingredienti per quattro persone Cicerchie g 150, uno spicchio di aglio, una foglia di alloro, una di salviaOlio di oliva g 30, cavolo nero g 400, un peperoncino, sale g 8 Procedimento Ammollare...
ROVERETO. Domani alle 19 al ristorante Da Papi c’è "L'Amore in Croce, un’ iniziativa che vede unire il mondo della cucina con il mondo dell'eros artistico nelle sue varie accezioni, con la presenza...
