ROVERETO. L’ordinanza è già firmata, e giovedì i food truck torneranno in centro storico per una quattro giorni da gourmet di strada. È lo Spring Food Festival, organizzato dall’associazione Rovereto Street Food, che intende replicare il successo dello scorso ottobre. I food truck, ovvero i furgoni su cui sono montate delle vere e proprie cucine semovibili, saranno 29 e di questi solo una decina sono già venuti in città l’anno scorso. Gli altri sono stati selezionati secondo il criterio della più ampia offerta possibile: ci saranno anche un truck specializzato in cibo vegano e uno che propone alimenti “gluten free”, per consentire anche ai celiaci di godersi le serate nel ferro di cavallo composto da via Roma, largo Foibe e via Tartarotti (dall’incrocio con via Carducci a piazza Damiano Chiesa). Le cucine saranno pronte a servire le loro pietanze alle 18 di giovedì e continueranno a lavorare fino alle 23. C’è anche un ricco cartellone di spettacoli, che si svolgeranno nel cortile urbano di via Roma, sul retro delle ex elementari Damiano Chiesa. La scaletta inizia venerdì sera con l’esibizione dei Red Solution, la storica ska band roveretana, che inizierà a suonare alle 21. Stesso luogo e stessa ora sabato per il rockabilly di Billy and the Crazy Dogs, mentre alle 20 è prevista l’esibizione del gruppo acrobatico “Fuori Quota”. Sabato e domenica dalle 16 spazio bimbi con Magico Camillo, mentre alle 18 di domenica sci sarà un’esibizione delle scuole di danza, tra le quali Il Mondo Lilith, Tersicore Spazio Danza, Swing Dance di Trento e altre. Venerdì e sabato dalle 18.30, sempre nell’area eventi, allestita con un palco nel cortile urbnano di via Roma, aperitivo con la musica di Radio 80 e dj Max Acquaviva. Gli orari dello Spring Food Festival, escluso giovedì (18-23), vanno dalle 11 alle 23, da venerdì a domenica inclusa. «Il tentativo - spiega Cristian Longo dell’associazione Rovereto Street Food - è di fornire un’opportunità al centro storico. Non abbiamo inventato nulla, la formula è ben collaudata, ma stiamo facendo tesoro delle sbavature della prima esperienza di ottobre, cercando di migliorare il più possibile». Tra le clausole imposte ai trucker, c’è anche un capitolo dedicato alle pulizie e ai danni: la sostanza è che “chi rompe (o sporca) paga”, ma l’associazione si è anche attrezzata con una squadra interna di pulizie, che provvederà a rassettare l’area del festival. Altra novità è il posizionamento dei truck, che resteranno sul lato del bar Piazzetta in via Roma e dell’ex Catasto su via Tartarotti per garantire un passaggio più ampio ai visitatori ed evitare code e ressa. (gi.l.)

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