Cavalese. Venerdì 20 dicembre alle 10 nel palazzo della Magnifica a Cavalese ci sarà per una conferenza stampa da parte dei responsabili del Caseificio sociale Val di Fiemme. Sarà l’occasione per presentare i risultati ad un anno dall’avvio del progetto “Per fare un albero ci vuole un…formaggio” avviato dal caseificio sociale in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach con il patrocinio della Magnifica.

Il progetto, come sottolinea il presidente Saverio Trettel ha visto la creazione e la commercializzazione di una formaggella, la “Fiemme 1111” (in onore della data storica in cui è nata la Magnifica), il cui ricavato verrà devoluto alla Magnifica Comunità, che lo utilizzerà per la messa a dimora delle piantine di abete rosso per il rimboschimento delle foreste di Fiemme, devastate dagli eventi del tempesta Vaia, avvenuti fra il 29 e 30 ottobre dello scorso anno. Un gesto sicuramente apprezzato da tutti che unisce il mondo agricolo, gli operatori turistici e tutti i Vicini di Fiemme. L.CH.