PRIMIERO. Il fine è quello di entrare nel Guinness dei primati con il canederlo più grande del mondo. E la sfida entrerà nel vivo sabato 10 giugno ad Imer con il Guinness knodelFest.

Saranno necessarie oltre 4 ore di lavoro per superare il peso di 50 chili. Due chef al lavoro  Matteo e Filippo Bettega, con grande esperienza in alberghi di fama nazionale. Si inizierà molto presto sabato mattina, già dalle sette. Centinaia di uova, 30/40 chili di pane e molti altri ingredienti, Poi via con l’impasto, un lavoro importante per fare in modo che il canederlo resti compatto. Subito dopo la fase più delicata, quando il super canederlo verrà immerso nell’acqua bollente: una prova del nove per tutti.

E dopo le 13, un pezzo del super canederlo per tutti