Albert miglior pizzaiolo emergente d'Italia
Incoronato a Napoli dalla guida 2017 del Gambero Rosso
TRENTO. Alberto Pagliani è il milgior pizzaiolo emergente d'Italia. Albert, come lo conoscono i buongustai trentini, è stato riconosciuto tale dalla guida delle pizzerie 2017 del Gambero Rosso.
Cerimonia di consegna del premio a Napoli: ed è già una grossa notizia che un trentino riceva un tale premio nientemeno che nella città che la pizza l'ha inventata. Pagliani, 30 anni, gettonatissimo nel suo attuale locale di via Bomporto, tra pochi mesi si trasferirà in un locale molto più ampio in Via Verdi, sempre a Trento.
