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Argomento: spreco alimentare

l’intervista

Segrè: «Troppo cibo finisce nel cestino, forte impatto sull’ambiente. Così lo “sprecometro” ci può aiutare»

Il professore: «Il fenomeno è in aumento ma abbiamo lanciato una “sfida” per raggiungere l'obiettivo di dimezzare gli sprechi entro il 2030. In agricoltura la ricerca sta facendo molto per produrre più cibo di alta qualità, riducendo l’impatto ambientale»

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di Carlo Bridi

l’allarme

Spreco alimentare sempre più preoccupante: Assfron incontra gli studenti del Cfp-Upt di Rovereto

Oggi si celebra la Giornata nazionale di Prevenzione. In un anno c’è stato un aumento netto: da 469,4 a 617,9 grammi settimanali a persona

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di Carlo Bridi

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l’intervista

Lo spreco alimentare diventa un thriller: “Globesity” è il primo romanzo di Andrea Segrè

La fame del potere: l’ex presidente della Fondazione Mach indaga il tema del cibo tra fiction e realtà, immaginando i rischi del futuro

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Carlo Bridi

l'evento

Torna a crescere lo spreco alimentare: troppo cibo finisce nella spazzatura

Oggi è la Giornata nazionale di prevenzione. Il paradosso: le fasce più povere di popolazione sono diventate le più "sprecone"

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l’intervista

Spreco alimentare e buona alimentazione, Segrè: «Nel mondo 800 milioni di affamanti, ma più del doppio in sovrappeso»

Sabato 21 ottobre, al Castello di Pergine, la presentazione del libro “D(i)ritto al cibo”

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Carlo Bridi

l’appuntamento

Sprechiamo sempre meno cibo, ma è “merito” anche dell’inflazione

Si celebra oggi la 4ª giornata mondiale di consapevolezza degli sprechi e perdite alimentari. I risultati di una indagine

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Carlo Bridi

Buttiamo nella spazzatura quasi 1 chilo di cibo a settimana

Ma gli italiani fanno meglio di americani e cinesi: e stanno migliorando. Oggi (29 settembre) la Giornata internazionale contro lo spreco alimentare

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Carlo Bridi

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