Pranzo di Ferragosto del Capo di Stato all’Ansitz Heufler, il castelletto di Rasun: sui social il ringraziamento dello chef stellato e del suo giovane vice

The World's 50 Best Restaurants 2024, entra Atelier Moessmer (posizione 52) a Brunico. Unico italiano insieme a Le Calandre

Lo chef si racconta: «Non usiamo prodotti di serra, dipendiamo al 100% dalla natura. La sfida più dura? Ottenere le tre stelle (più quella verde per la sostenibilità) ad appena quattro mesi dall’apertura del nuovo locale a Brunico». Un riconoscimento che hanno solo 33 ristoranti al mondo

Il locale di Norbert Niederkofler scala la classifica e si piazza al 29° posto: apprezzato il radicamento e l’impegno per la sostenibilità

Partirà in autunno, sviluppato dalla Facoltà di scienze e tecnologie con il team del cuoco tristellato che terrà un corso di 30 ore (foto DLife)

Festa grande per lo chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano, che conquista la terza stella Michelin: un record per l'Alto Adige