I governi dovrebbero salvare i cittadini dalle cattive abitudini alimentari?
Trento, è il tema di "E' colpa di ciò che mangiamo?" interessantissimo dibattito sull'obesità (con una grande folla di pubblico) che si è tenuto al Festival dell'Economia
TRENTO. Dovrebbero i governi tentare di salvare i cittadini dalle loro scelte alimentari? E come? A queste domande si è cercato di dare una risposta durante l'incontro "E' colpa di ciò che mangiamo?" con David Stuckler, Larry Coia e Kiersten Strombotne. Forse non ci facciamo caso, ma le nostre abitudini alimentari hanno effetti enormi anche sull'economia degli Stati: negli USA è stato calcolato che l'obesità costa 147 miliardi di dollari all'anno. Ecco che per i governi diventa fondamentale trovare delle strategie efficaci per "governare" le abitudini alimentari dei suoi cittadini.
