SELLA GIUDICARIE. A Bondo oggi nel centro storico ritorna “Bondo nella Tradizione”, evento ideato e creato 13 anni fa dalla Pro Loco di Bondo per recuperare il centro storico, valorizzare e riscoprire le ricette della propria tradizione contadina. Il percorso gastronomico si snoda da piazza Italia nel centro storico di Bondo, tra i vicoli e le cort che conservano il fascino di un tempo. In questi luoghi si assaggiano i piatti originali di un tempo, fatti con ingredienti genuini provenienti dal territorio che ne esaltano profumi e sapori per la gioia del palato di quanti vogliono scoprire la tradizione gastronomica del territorio.

Alle 19 inizia la degustazione lungo il percorso con sei punti d’assaggio per degustare formaggi di malga, salumi, polenta creata con farina gialla di Storo, miele e altri piatti ispirati alla tradizione trentina. Lungo il percorso enogastronomico i ragazzi del Piano Giovani della Val del Chiese in collaborazione con i ragazzi del Cfp Enaip di Tione specializzati in gastronomia propongono cocktail analcolici. La degustazione è accompagnata e allietata dai canti della Corale San Barnaba di Bondo e del gruppo canoro Cantabont. Alle 21 serata danzante in compagnia dell'orchestra “El Canfin”. Per informazioni www.visitchiese.it. (w.f.)