CASTELNUOVO. Un insolito quanto suggestivo appuntamento quello proposto nei giorni scorsi alla Cantina Cenci di Valentino e Silvia. Nei giorni scorsi, infatti, la cantina, in quanto associata alla Strada dei sapori del Trentino, ha aderito all'evento nazionale "M'illumino di meno" ideato dallo storico programma di Radio 2 Rai "Caterpillar" al fine di sensibilizzare sui consumi energetici e la mobilità sostenibile. Per l'occasione la Cantina Cenci, nata nel 2016 e produttrice di vini e spumanti a km0 (vinifica personalmente le proprie uve), ha aperto lo scrigno e spento le luci, brindando a lume di candela con i propri vini accompagnati da prodotti tipici trentini. Insieme ai giovani imprenditori Valentino e Silvia, i commercianti di Borgo e le realtà economiche che hanno scelto i prodotti della cantina. Ospiti anche i rappresentanti di Apt Valsugana e Visit Levico Terme. Una serata che ha saputo mescolare sapientemente la sensibilizzazione ad un tema molto sentito ed il piacere del palato, tanto che tutti i posti disponibili sono subito andati esauriti. (m.c.)