ALA. Sabato (si inizia alle 18) e domenica ( dalle 10 alle 22) torna ad Ala l'appuntamento con la Canederlata di solidarietà per l'Uganda ospitata dalla sede degli alpini alensi al parco Perlè. Organizzato dai volontari del Karamoja group in collaborazione con il gruppo alpini di Ala, l'evento è arrivato alla 16esima edizione e anche quest'anno il ricavato sarà utilizzato in Uganda per sostenere progetti i campo sanitario, dell'istruzione e dello sviluppo sociale, progetti che sono seguiti e portati avanti in prima persona dai volontari trentini che partiranno alla volta della Karamoja (una regione nel nord dell'Uganda) nei primi mesi del 2019. Si chiama canederlata ma oltre ai classici canederli il menù offre trippe, gnocchi di malga, polenta e coniglio, selvaggina, goulash e trota in salsa. Per chiudere con dolcezza, una fantasia di torte che conquistano il palato. Gli organizzatori hanno pensato anche a chi mangi senza glutine: è previsto un apposito menù per il quale è possibile prenotare chiamando al 329-1608688. Non c’è modo migliore di fare solidarietà ritrovandosi a tavola, davanti a piatti preparati con maestria e con quella passione che poi i volontari portano anche in terra d’Africa, dove i progetti immaginati attorno a un piatto di canederli prendono forma.