Storie di cibo e di una civiltà scomparsa
Mezzolombardo. La terza conversazione del ciclo “A Tavola! Storia sociale del cibo e dell’alimentazione in Trentino”, organizzata dell’Associazione Castelli del Trentino, questa sera, dalle 20.30 in...
Mezzolombardo. La terza conversazione del ciclo “A Tavola! Storia sociale del cibo e dell’alimentazione in Trentino”, organizzata dell’Associazione Castelli del Trentino, questa sera, dalle 20.30 in Sala Spaur, sarà tenuta da Mauro Neri, giornalista e scrittore che ha dedicato gran parte della sua produzione letteraria al mondo dell'infanzia e dell'adolescenza, scrivendo fino ad ora più di duecento libri, tra cui molti di fiabe, racconti e romanzi. Ha scritto anche testi di canzoni, testi teatrali, saggi storici, didattici e poesie e ha curato la realizzazione di trasmissioni televisive, video e documentari, nonché vinto numerosi premi
Il notevole corpus di antiche storie (leggende, fiabe e storielle allegre) prodotte da un popolo legato ai valori della terra, della famiglia, della chiesa e del lavoro, propone moltissimi esempi legati all'arte del cucinare, del mangiare e del bere. Molte di queste storie raccontano la penuria di cibo, sottolineano la fame che perseguitava i poveri contadini afflitti da tirannelli senza scrupoli e da intemperanze meteorologiche che spesso mettevano a repentaglio i raccolti. Ma abbiamo anche esempi in cui il cibo diventa ostentazione di potere e simbolo di ricchezza.
Questa serata a ridosso della festività di Natale sarà un lungo "pasto conviviale" (dall'antipasto al dolce) passando di storia in storia, di personaggio in personaggio, di leggenda in leggenda, di fiaba in fiaba per annusare i profumi e gli odori di una civiltà ormai scomparsa, di cui rimangono tracce solo in queste narrazioni popolari che costituiscono, oggi, il "cuore più profondo e vero del nostro popolo".