ARCO. La burocrazia li ha fatti sudare fino all’ultimo, ma alla fine le gnoccolate sono riuscite una meglio dell’altra in un tripudio di affluenza, festa, gusto e convivialità, nonostante le insidie di un tempo incerto. La più grande delle scorpacciate si è avuta ad Arco in piazza 3 Novembre con gli gnocchi al ragù distribuiti dal “Comitato Gnocchi Arco” che con i suoi 55 volontari hanno preparato 22,5 quintali di gnocchi partendo da 15 quintali di patate e oltre 2000 uova. Cinque invece i quintali di ragù che hanno accontentato prima i palati più giovani delle scolaresche e successivamente quelli più tecnici dei nonni arcensi al grido di «anch’io gli gnocchi li faccio così buoni». Piatti per tutti accompagnati dalla musica che ha rallegrato la tarda mattinata e il primo pomeriggio. Ad aiutare nella distribuzione anche il sindaco di Arco Alessandro Betta e l’assessore al turismo Marialuisa Tavernini. «Sono contento prima di tutto - ha commentato Betta - che si siano trovate quasi ovunque le energie per portare avanti questa tradizione. La burocrazia è stata più pesante del solito, ma è importante che il volontariato sia sempre presente nella comunità». Qualche problemino le carte, effettivamente lo hanno dato, come racconta il presidente del Comitato Andrea Pini. «Non è stato semplice - ha spiegato - anche queste norme sulla sicurezza ci hanno reso difficile l’organizzazione della distribuzione, ma siamo davvero soddisfatti di esserci riusciti. Sono stati - continua Pini - tre giorni impegnativi. Mercoledì abbiamo iniziato a pelare e cuocere le patate. Il giorno successivo le abbiamo impastate e formato gli gnocchi. Oggi (ieri ndr) li abbiamo cotti e distribuiti». Le scorpacciate si sono consumate anche a Bolognano con una gustosissima maccheronata al ragù, a Varignano e a Padaro con la variante di gnocchi al ragù di broccolo di Torbole. Oggi si continua con gli appuntamenti culinari di carnevale. A Pietramurata in concomitanza del carnevale dei giovani alle 12 prende avvio la distribuzione di mezze penne al ragù e alle 15.30 la sfilata delle mascherine. A S. Alessandro dalle 14.30 festa paesana con frittelle di mele e grostoli. Ad Arco è nuovamente tempo di carnevale con i gonfiabili per bambini e lo spettacolo in piazza dalle 14, mentre domani la sfilata di carri allegorici. Sempre domani a Torbole in piazzetta Goethe dalle 13 la 144esima edizione della “sbigolada”. A Vignole, infine domani alle 9 torna la ricorrenza del Patrono San Valentino, messa, processione e ristoro. A Riva festa al Blue Garden che oggi organizzerà un pomeriggio i dedicato a bambini e famiglie con spettacoli di scherzetti e magia, sfiata delle mascherine e set fotografico gratuito. Il tutto a partire dalle 15.30.

(l.o.)